Kurz: Sehen Sie sich in dieser kurzen Übersicht den Weg von der Funktionsbeschreibung bis zur tatsächlichen Anwendung an. Dieses Video zeigt, wie unsere mehrschichtigen Tiefkühlkostverpackungen einen robusten Kühlkettenschutz bieten. Durch einen detaillierten Überblick über die Materialschichten und Schutzmechanismen für gefrorene Fleischprodukte erfahren Sie mehr über seine fortschrittlichen Sauerstoffbarriere-, Temperaturbeständigkeits- und Feuchtigkeitsbarriereeigenschaften.
Verwandte Produktmerkmale:
Entwickelt mit einer EVOH-Schicht für eine hervorragende Sauerstoffbarriere, um Oxidation und Verfärbung in gefrorenem Fleisch zu verhindern.
Verfügt über ein spezielles PE-Dichtmittel, das bei Temperaturen bis zu -40 °C flexibel und dicht bleibt.
Hergestellt aus PA- und PET-Schichten für außergewöhnliche Durchstoß- und Reißfestigkeit gegen scharfe Knochen und Kanten.
Verwendet BOPP- und hochdichte PE-Schichten, um eine wirksame Feuchtigkeitsdampfbarriere zu schaffen und Gefrierbrand zu verhindern.
Bietet eine verlängerte Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten bei Tiefkühllagerung ohne Qualitätsverlust.
Bietet starke Dichtungen und durchstichfeste Materialien, um Leckagen und Tropfverluste zu minimieren.
Entwickelt, um grober Handhabung und Langstreckentransporten standzuhalten und so die Haltbarkeit der Lieferkette zu verbessern.
Erhältlich in verschiedenen mehrschichtigen Strukturen, maßgeschneidert für verschiedene Fleischsorten, von Steaks bis hin zu Fleischstücken mit Knochen.
FAQ:
Was sind die wesentlichen Schutzfunktionen dieser mehrschichtigen Tiefkühlverpackung?
Diese Verpackung bietet mehrere Schutzfunktionen: eine überlegene Sauerstoffbarriere durch EVOH oder metallisierte Schichten, um Oxidation und Verfärbung zu verhindern; wirksame Feuchtigkeitsdampfsperre aus BOPP- und PE-Schichten zur Vermeidung von Gefrierbrand; außergewöhnliche Durchstoß- und Reißfestigkeit durch PA- und PET-Schichten für lange Haltbarkeit; und Temperaturbeständigkeit mit einem speziellen PE-Dichtstoff, der bis -40 °C flexibel bleibt.
Für welche Arten von Tiefkühlfleischprodukten ist diese Verpackung geeignet?
Diese Verpackung eignet sich für eine Vielzahl gefrorener Fleischprodukte, darunter Rind-, Schweine- und Lammfleisch (Steaks, Koteletts, Braten, Hackfleisch); Geflügel (ganze Hähnchen, Brüste, Flügel, Schenkel); verarbeitetes Fleisch (Würstchen, Speck, Feinkostscheiben); Wild und Fleischspezialitäten (Wild, Ente, Truthahn); und kann in Kombination mit Fleisch in gemischten Packungen für Meeresfrüchte verwendet werden.
Was sind die technischen Spezifikationen für die Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriereleistung?
Die Verpackung bietet eine Sauerstoffdurchlässigkeitsrate (OTR) von weniger als 10 cm³/m²/24h, wenn sie mit der EVOH-Barriereschicht ausgestattet ist, und eine Feuchtigkeitsdampfdurchlässigkeitsrate (MVTR) von weniger als 5 g/m²/24h. Es behält eine Siegelfestigkeit von ≥ 10–15 N/15 mm und eine Durchstoßfestigkeit von ≥ 500–800 g bei Anwendungen mit Knochen bei.
Welche Folienstrukturen gibt es und welche typischen Anwendungen gibt es?
Es stehen mehrere Folienaufbauten zur Verfügung: 3-lagig (PET/Klebstoff/PE) für vorportioniertes und Hackfleisch; 4-lagig (PET/EVOH/Tie/PE) für Premium-Steaks und vakuumverpacktes Fleisch; 5-lagig (PET/metallisierte Schicht/PA/Tie/PE) für langfristige Tiefkühllagerung und Fleisch in Exportqualität; und hochbelastbare asymmetrische Strukturen für Stücke mit Knochen und unregelmäßig geformte Produkte.