সংক্ষিপ্ত: এই সংক্ষিপ্ত ওভারভিউতে বৈশিষ্ট্য বিবরণ থেকে বাস্তব প্রয়োগের যাত্রা দেখুন। এই ভিডিওটি দেখায় যে কীভাবে আমাদের বহু-স্তর হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিং শক্তিশালী কোল্ড-চেইন সুরক্ষা প্রদান করে। আপনি এর উন্নত অক্সিজেন বাধা, তাপমাত্রা প্রতিরোধ, এবং আর্দ্রতা বাধা বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে এর উপাদান স্তর এবং হিমায়িত মাংস পণ্যগুলির প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়াগুলির একটি বিশদ ওয়াকথ্রু দ্বারা শিখবেন।
সংশ্লিষ্ট পণ্যের বৈশিষ্ট্য:
হিমায়িত মাংসে জারণ এবং বিবর্ণতা রোধ করার জন্য একটি উচ্চতর অক্সিজেন বাধার জন্য একটি EVOH স্তর দিয়ে ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে।
বিশেষায়িত PE সিলান্টের বৈশিষ্ট্য যা নমনীয় এবং সীল-আঁট -40 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় থাকে।
ধারালো হাড় এবং প্রান্তের বিরুদ্ধে ব্যতিক্রমী খোঁচা এবং টিয়ার প্রতিরোধের জন্য PA এবং PET স্তর দিয়ে নির্মিত।
একটি কার্যকর আর্দ্রতা বাষ্প বাধা তৈরি করতে BOPP এবং উচ্চ-ঘনত্বের PE স্তরগুলি ব্যবহার করে, ফ্রিজার পোড়া প্রতিরোধ করে।
মানের অবনতি ছাড়া হিমায়িত সঞ্চয়স্থানে 24 মাস পর্যন্ত বর্ধিত শেলফ লাইফ অফার করে।
ফুটো এবং ড্রিপ ক্ষতি কমাতে শক্তিশালী সীল এবং খোঁচা-প্রতিরোধী উপকরণ সরবরাহ করে।
বর্ধিত সরবরাহ চেইন স্থায়িত্বের জন্য রুক্ষ হ্যান্ডলিং এবং দূর-দূরত্বের পরিবহন সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
বিভিন্ন মাল্টি-লেয়ার স্ট্রাকচারে পাওয়া যায় বিভিন্ন ধরনের মাংসের জন্য তৈরি, স্টেক থেকে শুরু করে হাড়ের কাট পর্যন্ত।
FAQS:
এই মাল্টি-লেয়ার হিমায়িত খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মূল প্রতিরক্ষামূলক কাজগুলি কী কী?
এই প্যাকেজিং একাধিক প্রতিরক্ষামূলক ফাংশন প্রদান করে: EVOH থেকে একটি উচ্চতর অক্সিজেন বাধা বা অক্সিডেসন এবং বিবর্ণতা রোধ করতে ধাতব স্তর; BOPP এবং PE স্তর থেকে কার্যকর আর্দ্রতা বাষ্প বাধা ফ্রিজার বার্ন প্রতিরোধ; স্থায়িত্বের জন্য PA এবং PET স্তরগুলি থেকে ব্যতিক্রমী খোঁচা এবং টিয়ার প্রতিরোধের; এবং তাপমাত্রার স্থিতিস্থাপকতা একটি বিশেষ PE সিল্যান্টের সাথে যা -40°C পর্যন্ত নমনীয় থাকে।
কি ধরনের হিমায়িত মাংস পণ্য এই প্যাকেজিং জন্য উপযুক্ত?
এই প্যাকেজিং গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভেড়ার মাংস (স্টেক্স, চপস, রোস্ট, গ্রাউন্ড মিট) সহ হিমায়িত মাংসের বিস্তৃত পণ্যের জন্য উপযুক্ত। মুরগি (পুরো মুরগি, স্তন, ডানা, উরু); প্রক্রিয়াজাত মাংস (সসেজ, বেকন, ডেলি স্লাইস); খেলা এবং বিশেষ মাংস (ভেনিসন, হাঁস, টার্কি); এবং মিশ্র প্যাকগুলিতে মাংসের সাথে মিলিত হলে সামুদ্রিক খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
অক্সিজেন এবং আর্দ্রতা বাধা কর্মক্ষমতা জন্য প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য কি?
প্যাকেজিংটি EVOH বাধা স্তর দিয়ে সজ্জিত থাকাকালীন 10 cm³/m²/24h এর কম অক্সিজেন ট্রান্সমিশন রেট (OTR) এবং 5 g/m²/24h এর কম আর্দ্রতা বাষ্প সংক্রমণ হার (MVTR) অফার করে। এটি ≥ 10-15 N/15mm এর সীল শক্তি এবং হাড়-ইন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ≥ 500-800g এর খোঁচা প্রতিরোধের বজায় রাখে।
উপলব্ধ ফিল্ম কাঠামো এবং তাদের সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন কি কি?
বেশ কিছু ফিল্ম স্ট্রাকচার পাওয়া যায়: 3-স্তর (PET/আঠালো/PE) প্রাক-ভাগ এবং স্থল মাংসের জন্য; প্রিমিয়াম স্টেক এবং ভ্যাকুয়াম-প্যাকড মাংসের জন্য 4-স্তর (PET/EVOH/Tie/PE); দীর্ঘমেয়াদী হিমায়িত স্টোরেজ এবং রপ্তানি-গ্রেড মাংসের জন্য 5-স্তর (পিইটি/মেটালাইজড লেয়ার/পিএ/টাই/পিই); এবং হাড়-ইন কাট এবং অনিয়মিত আকৃতির পণ্যগুলির জন্য উচ্চ-স্থায়িত্ব অসমমিতিক কাঠামো।